犬のための本質的アミノ酸

私の以前の投稿に、私はたんぱく質について話、アミノ酸とは何かに触れました。基本的にはアミノ酸はたんぱく質または酵素の構成要素です。それぞれのたんぱく質は働くためのとても明確な形を持っていて、アミノ酸の固有の配列によって作られます。ほとんどの生き物には２２のアミノ酸があり、すべての哺乳類は同じセットのアミノ酸を使っています。

アミノ酸の完全なセット

 すべてのたんぱく質は特定のアミノ酸配列を必要とするため、すべての細胞にアミノ酸が豊富に存在することは、とても大切です。このため、細胞は特定のアミノ酸を他のものに変えるための異なるメカニズムを発達させてきました。例えば、アラニンは細胞によって作り出されることができるため、それを食事によって補う必要はありません。

しかしながら、犬が自分で作り出すことができないアミノ酸が10個ほどあります。ですから犬の食べものにはそれらのアミノ酸が必要で、それがなければ深刻な欠乏症を起こしてしまいます。だから“必須”アミノ酸、という言葉になるのです。それらのアミノ酸は犬の食事には完全に必須なのです。

犬が必要な量を適切に得ているかどうか、どのよう確かめるのでしょう？ほとんどの肉はあなたの犬が必要としているすべての必須アミノ酸を含んでいるでしょう。多くの植物性たんぱく質には、ひとつかふたつの必須アミノ酸が欠けています。私は私の犬「月」の食べ物は、スピルリナとビーポーレン（蜂の花粉）の両方をサプリメントとして加えています。これは彼女が必要とするもの全てを得られるように、です。スピルリナとビーポーレンについては次回以降に話します。スピルリナとビーポーレンはどちらも“完璧なたんぱく質”で、利用できる必須アミノ酸をすべて持っています。

＊スピルリナ・・・藍藻類(植物)。